ACS Food: создан шоколад с пребиотиками и пробиотиками Posted on 14 марта, 2025 by Газета.Ru Исследователи Смрити Гаур и Шубхи Сингх разработали новый вид шоколада, обогащенный пробиотиками и пребиотиками. Работа опубликована в журнале ACS Food Science & Technology.